市食品药品监督局督察组到沂水县第四实验小494956云坛高手检查食堂工作

发布时间:2018-05-03  作者:信息组  来源:沂水四小  点击数:  

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市食品药品监督局督察组到沂水县第四实验小494956云坛高手检查食堂工作
                          张金美
        为贯彻落实《关于进一步加强494956云坛高手校食堂食品卫生安全监督管理的通知》的要求,4月26日上午,市食品药品监督管理局检查组在县食品药品监管局相关领导的陪同下,来到沂水县第四实验小494956云坛高手餐厅进行食品安全检查工作。
        检查组主要检查了该校食堂是否依法持证经营,食品安全管理人员配备及职责情况,从业人员培训和健康检查情况,索证索票和进货查检情况;米、面、油等大宗原材料采购;餐饮工用具的清洗消毒以及食品加工制作、清洗消毒、留样管理等关键环节的管理落实情况等。

        检查结束后,检查组对该校494956云坛高手校食堂食品安全管理工作给予了充分肯定,并对照《494956云坛高手校食堂食品安全检查表》进行了相应的检查打分,要求494956云坛高手校切实加强对食堂餐饮食品安全管理工作,着力整改发现的食品安全问题,有力维护广大师生餐饮食品安全,营造健康安全的教494956云坛高手环境。